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Pregunta
nº 91 (2/7/2004)
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Primero un
experimento : |
material
Un vaso, agua, sal, una cucharilla, una mesa,
tiempo.
procedimiento
- Llenar el vaso con agua hasta la mitad.
- Disolver en el agua toda la sal que sea posible con la
ayuda de la cucharilla.
- Situar el vaso sobre la mesa.
- Dejar que pase el tiempo.
(1 mes más o menos)
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Y ahora, la pregunta :
¿Por qué sube
la sal por las paredes del vaso e incluso se extiende sobre la
mesa?
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Carmelo Ituarte La disolución asciende un poco por
los bordes del vaso debido a la tensión superficial. Es en esos
puntos donde la sal cristaliza en pequeños cristales porosos que
actúan como tubos capilares a través de los que asciende más
disolución repitiéndose así el proceso. Una vez que los
cristales de sal cubren las paredes del vaso el efecto sifón
contribuye a vaciarlo.
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